Zichorienmühle · Potsdam

Umnutzung und Erweiterung einer ehemaligen Zichorienmühle zum Restaurant in Potsdam, Kulturstandort Schiffbauergasse, Baujahr 19. Jhr, Denkmal
Das Gebäude der ehemaligen Zichorienmühle wurde denkmalgerecht saniert, der gestaltprägende Balkon am Turm in historischer Gestalt wieder angelegt und ein filigraner Pavillonanbau im Erdgeschoss angefügt. Die für den Betrieb des Restaurants in dessen unmittelbarer Nähe benötigten Wirtschafts- und Vorratsräume wurden unter anderem durch eine aufwändige Unterkellerung (HDI, Grundwasserhaltung) des historischen Hauptgebäudes ermöglicht.
^{Fotos: M. Könsgen, Berlin}